Blog

Recept: Veganské vafle s kakaovou zmrzlinou

By admin on 26. 2. 2021 0 Comments

Super rychlá snídaně, která je hotová do 10 minut, potěší tělo i duši a je plná zdravých ingrediencí. Vafle jsou krásně vláčné, kakaová zmrzlina zpestří celkovou chuť a lesní plody tomu celému dodají ten správný říz. Zkrátka snídaně, jak z luxusní restaurace, kterou se můžete rozmazlovat každý den.

Pokud zrovna nemáte kokosový cukr, tak použijte normální, špaldovou mouku můžete vyměnit za jakoukoliv jinou a rostlinný nápoj zvolte dle vaši libosti. Uzpůsobte si recept podle svého. Fantazii se meze nekladou, takže se nebojte experimentovat. Na vrch můžete dát jakékoliv ovoce, posypat skořicí či kakaem, ozdobit různými semínky a polít javorovým, nebo datlovým sirupem. Zkratka kreativní snídaně, plná barev a chutí, kterou si každý zamiluje. 

Ingredience

  • 1 hrnek rostlinného nápoje 
  • ½ hrnku aquafaby (voda z cizrny)
  • 2 hrnky hladké špaldové mouky
  • 2 lžičky skořice 
  • 2 lžičky prášku do pečiva 
  • 1 lžíce kokosového cukru 

Na vrchu: 

  • Imaginární zmrzlina – kakao
  • Směs lesního ovoce
  • Nasekaná veganská čokoláda 

Postup: 

  1. Zapneme vaflovač a rozehřejeme ho na nejvyšší úroveň.
  2. Ručním mixérem vyšleháme aquafabu. Konzistencí by měla připomínat sníh.
  3. V druhé misce smícháme dohromady mouku, skořici, prášek do pečiva a cukr.
  4. Přilijeme rostlinný nápoj a vyšlehanou aquafabu. Celou směs zamícháme. 
  5. Vaflovač přepneme na střední úroveň, ½ celkové směsi nalijeme do vaflovače a pečeme.
  6. Necháme péct 3 až 5 minut.
  7. Vafle jsou hotové! Na vrch dáme zmrzlinu a ozdobíme podle libosti. 

Dobrou chuť! 🙂

    Comments are closed.